Thursday, February 4, 2016

Domácí vanilkový pudink


Když jsem tenhle recept objevila, tady na  tomto blogu  , který moc ráda sleduji, bylo jasné, že ho zkusím. Vanilkový pudink naše děti i manžel milují a vařím ho opravdu často, ale tenhle pudink je dokonalý.


                                  Ingredience:  1l mléka
                                                         60g kukuřičného škrobu
                                                         4 lžíce vanilkového cukru (použila jsem třtinový)
                                                         2 žloutky
                                                         zrníčka z jednoho vanilkového lusku
                                                         pár kapek vanilkové esence

       
           Dám vařit 800ml mléka, do kterého jsem přidala vyškrabaná zrníčka z vanilkového lusku.
Do 200ml mléka vmíchám kukuřičný škrob, žloutky a cukr. Metličkou vyšlehám a přiliji do hrnce těsně předtím, než začne mléko s vanilkou vařit. Za stálého míchání vařím, dokud pudink nezhoustne. Trvá to asi 3 minuty. Vmíchám pár kapek vanilkové esence a hotový přeliji do mističek. Navrch jsem ozdobila jahodami.


   U nás nestačí ani vychladnout, všichni ho mají nejraději teplý 😋.


 

No comments:

Post a Comment