27 October 2019

Cupcakes s hruškami a slaným karamelem



Dneska jsem po delší době upekla cupcakes. Recept na vanilkový korpus jsem zvolila podle krásné nové knížky "Leli´s cupcakes". Dokonce jsem si koupila novou pomůcku na vykrajování vnitřku, abych mohla cupcakes naplnit. Já je plnila hruškami a slaným karamelem (do toho jsem se teď poslední dobou asi zamilovala 😁 ). A krém jsem zvolila z tvarohu a smetany.


20 October 2019

Dvoubarevná bábovka se slaným karamelem



Dvoubarevná bábovka je taková klasika. Pečeme ji asi na mnoho způsobů. Já jsem objevila ještě tento recept, do kterého se přidává rum a  zakysaná smetana, takže je bábovka krásně vláčná a také voní po rumu. Navíc jsem recept doplnila o slaný karamel, který jsem přidala do těsta, když jsem jím plnila bábovkovou formu.
Bábovky, ty já prostě můžu 😉 a teď nastává jejich období. Přijde zima a k nedělní kávě nebo 
ke kakau nám chutná moc😃.


13 October 2019

Portrét - hnědovlasá, hnědooká



Tenhle portrét je zatím můj největší. Použila jsem akvarelovou čtvrtku o rozměru 30,5 x 40,67cm a gramáži 300g. Větší rozměr byl pro mě zase výzvou 😉. 
Malovala jsem akvarelovými barvami Umton a Sennelier a opět jsem si dopomohla pastelkami, tentokrát inkoustovými (Derwent Inktense).


07 October 2019

Dort s bílou pařížskou šlehačkou a lesním ovocem



Do pečení dortu bych se já asi nikdy nepustila. Vždycky jsem z toho měla respekt. To naše Týnka si dala za cíl, že upeče dort. Takže tohle je vlastně její práce. Já jsem pomáhala jen málo.
Pečení trénovala 3 měsíce. Na korpus vyzkoušela několik receptů, až se nakonec vrátila k tomu, který jí doporučila jedna šikovná paní učitelka (ale i ten jsme pak ještě trochu upravily). 
Týnka pekla najednou dva dorty, ale recept uvádím pro dort jeden.