29 October 2017

Hrušková bábovka s čokoládou a medem



Tahle bábovka je z těch trochu zdravějších😉. Cukr je nahrazen medem, mouka je špaldová.A nastrouhané hrušky se postarají o vláčnost, takže se bábovkou nezadusíte😊 Já prostě bábovky peču strašně ráda, o tom už jsem se tu na blogu několikrát zmínila. Takže mě neodradí i když by měla být dusivější😊. Ke kafíčku každá dobrá. Recept na tuto jsem našla v časopise Marianne.

Ingredience:  3 vejce
                       5 lžic medu
                       150ml slunečnicového oleje
                       2 hrušky (oloupané a nastrouhané nahrubo)
                       50g hořké čokolády (nasekaná na menší kousky)
                       250g špaldové mouky
                       1/2 sáčku prášku do pečiva
                       2 lžičky jedlé sody
                       kokosový olej na vymazání formy a hrubou mouku na její vysypání

Troubu rozehřeji na 175°C a připravím si formu na bábovku - vymaži kokosovým olejem a vysypu hrubou moukou.
Rozdělím žloutky a bílky. Žloutky a med rozmixuji dohladka a postupně přidávám slunečnicový olej.
Nasekanou hořkou čokoládu a nastrouhané hrušky přidám ke žloutkům.
Špaldovou mouku promíchám s kypřícím práškem a sodou a postupně zapracuji ke žloutkům.
Z bílků vyšlehám tuhý sníh a opatrně vmíchám do směsi. Vytvořím hladké těsto, které přeliji do formy a dám péct. Trvá to asi 45min.
Hotovou bábovku nechám chvíli ve formě, pak ji vyklopím na mřížku a nechám vychladnout.
Před podáváním popráším moučkovým cukrem.





26 October 2017

Dárkové krabičky



Na přání, pro mou kamarádku, jsem ozdobila dvě  dřevěné krabičky. Obě jsem nejprve natřela bílou akrylovou barvou a jednu pak ještě pomocí šedé barvy napatinovala. Hlavním motivem byla opět Magnolia panenka a o zbytek parády se postaraly kytičky a bílá krajka😊.




Mějte krásný den.


15 October 2017

Vločkové sušenky s mandlemi a datlemi



Říkala jsem si, že jsem dlouho neupekla sušenky a že by se určitě hodily i jako svačinka do školy. Tak jsem zvolila zdravější variantu, vločkové s mandlemi a datlemi. A myslím, že se doma osvědčily a zase si je brzy zopakujeme. Pro naši Kristýnku prý byly málo sladké, ale to nám nevadilo😀.
Z uvedeného množství jsem upekla 10 sušenek.

Ingredience:   90g ovesných vloček
                        15 datlí bez pecek (použila jsem sušené) 
                        80ml mléka
                        1/2 lžičky skořice
                        1 vejce
                        100g nahrubo nasekaných mandlí
                        1 lžíce lněných semínek
                        2 lžíce javorového sirupu 

Ovesné vločky jemně opražím na pánvi a nechám vychladnout. Polovinu datlí v malém kastrůlku zaliji mlékem, přidám skořici a přivedu k varu. Také nechám vychladnout. Zbylé datle nakrájím na malé kousky.
Datle uvařené v mléce rozmixuji na kaši a vmíchám vejce. V míse smíchám nakrájené datle, nasekané mandle, lněná semínka a vločky. Přidám datlovou směs a javorový sirup a rukama vytvořím husté těsto. Těsto nechám chvilku odležet (třeba i v chladničce) bude se s ním lépe pracovat.
Těsto nabírám lžící a rukama zakulatím. Kuličky skládám na plech vyložený pečícím papírem a dlaní je lehce zploštím.
Peču v předehřáté troubě na 180°C asi 13-15min. dozlatova. Po upečení je nechám vychladnout na mřížce.






11 October 2017

Obal na písanku



Nedávno mi kamarádka, se kterou jezdím na různé výtvarné kurzy, ukázala písanku na trénování krasopísma (kaligrafického písma), kterou si koupila s časopisem Kreativ. A protože jsem od ní jako dárek dostala krásné plnící pero a inkoust, bylo jasné, že se do krasopsaní pustím také.
Písanka měla čistě bílé desky a tak jsem si obal vytvořila sama pomocí scrapbookových papírů a akrylových barev. Na zadní stranu jsem si vybarvila obrázek barvami Distress Ink a napsala citát. Dovnitř jsem si udělala záložku.





Psaní je krásný relax a určitě navštívím nějaký kurz, kde se dozvím něco více.😃 Už se těším.


08 October 2017

Ořechovo-fíkové brownies




Posledně jsem pekla koláč na plech a dnes u toho zůstanu.Ještě nikdy jsem nezkoušela brownies. A protože je to moučník pro milovníky čokolády, a to já jsem😊, musela jsem ho alespoň jednou vyzkoušet. Na přípravu jednoduché a po ochutnání návykové😀.
Stačí opravdu maličký kousek, protože zákusek je to hutný. Kromě vlašských ořechů jsem přidala ještě čerstvé fíky. A myslím, že nejvíce chutnal naší Kristýnce.

Ingredience:  250g vysokoprocentní tmavé čokolády
                        150g másla
                        3 vejce pokojové teploty
                        150g třtinového cukru
                        75g hladké mouky
                        2 lžíce neslazeného kakaového prášku
                        3/4 lžičky prášku do pečiva
                        150g vlašských ořechů (nahrubo nasekaných)
                        3 čerstvé fíky (pokrájené na malé kousky)

Připravím si zapékací mísu (můžete menší plech) o rozměrech 25x25cm. Dno spolu s dalšími dvěma stranami vyložím pečícím papírem. Troubu  předehřeji na 180°C.
Čokoládu nalámu a máslo nakrájím do menšího rendlíku, který postavím do hrnce s mírně vroucí vodou a za občasného míchání nechám máslo i čokoládu rozpustit dohladka. Sejmu z plotny a nechám mírně vychladnout.
Mezitím opražím ořechy nasucho v pánvi a pokrájím fíky.
Vejce prošlehám zlehka metličkou a přidám je i s cukrem do čokoládové směsi. Znovu metličkou prošlehám. Do této tekuté směsi proseji mouku, kakao a prášek do pečiva a dobře promíchám. Do těsta vmíchám také opražené ořechy a fíky.
Těsto vliji do připravené zapékací mísy a rovnoměrně rozprostřu. Peču v předehřáté troubě 35-40 minut nebo dokud se na špejli zapíchnuté do středu nelepí těsto. Nechám vychladnout ve formě.
Pomocí přečnívajícího pečícího papíru vyjmu brownies z formy. Rozkrájím na malé kostičky a posypu moučkovým cukrem (není nutné).
                         





04 October 2017

Adventní kalendář




O víkendu se chystám jako lektorka na další kurz s "Hurá papírem"  a tentokrát jsem si připravila adventní kalendář. Pravda, na Vánoce si ještě chvilku počkáme, ale s přípravou vánočních dekorací můžeme klidně začít už teď😀.
V mém podání jsou samozřejmě hlavním motivem Magnolia razítka, ale fantazii se meze nekladou a každý si může vyrobit kalendář svému srdci i oku lahodící 😊. Já jsem nachystala dvě barevné varianty,ale na na kurzu vznikne určitě spousta dalších barevných kombinací. Už se moc těším.






Tak jestli máte alespoň trochu tvořivého ducha a chuť něco vánočního si vyrobit, tak se pusťte s chutí do toho.


01 October 2017

Malý princ




Naše Kristýnka dnes slaví 13-té narozeniny. Námět na dort byl jasný, dlouhou dobu má v oblibě Malého prince. Pečení dortu jsem ale přenechala zkušenějším 😀. Peču sice ráda, ale na dort jsem si ještě netroufla.To bych samozřejmě do budoucna ráda napravila.😃
Ve škole máme šikovnou paní učitelku Verču, které stačilo zadat námět dortu a výsledek předčil veškerá naše očekávání. Dort byl nejen krásný, ale také výborný. Všichni jsme si na něm moc pochutnali.




Takže dneska jsem se pochlubila cizím peřím. Ale možná jsem některou z vás motivem inspirovala.
Tak ať se dílo daří.