24 December 2017

Krásné vánoční svátky




Krásné vánoční svátky. 

Plné klidu, pohody, radosti a mnoho krásných chvil se svými nejbižšími.

Na Vánoce mám plno přání, ale jen jedno chci, aby má rodina byla zdravá a šťastná.

A já se na vás budu těšit zase v novém roce.


16 December 2017

Malé vánoční perníčky




Perníčky jsem poprvé na Vánoce pekla a zdobila vloni. To jsem jako motiv vybrala hvězdičky a se zdobením jsem si více vyhrála, protože formičky byly větších rozměrů. Letos jsem zvolila formičky malé a tak jsem se rozhodla pro velmi jednoduché zdobení.
Recept jsem použila osvědčený, který mám od mé kamarádky a vy si ho můžete zde , u mě na blogu, připomenout.



A perníčky vloni. Určitě se mi jejich zdobení líbilo více a tak za rok budou opět perníčkové hvězdičky😊

Přeji Vám krásnou 3.adventní neděli.

 I já si vychutnávám předvánoční čas a tak se na malou chvilku odmlčím. 

Ať máte krásné vánoční svátky. Užijte si poklidné a radostné chvíle po boku svých blízkých a na chvilku se také zastavte a zpomalte.

10 December 2017

Ořechové cukroví - slepované



Každý rok se snažím upéct alespoň jeden druh vánočního cukroví, které jsem ještě nezkoušela a oživit tak paletu chutí, která je pro nás na Vánoce typická. Letos jsem inspiraci našla u  Lucky  na blogu, kam nakukuji často a moc ráda. Její ořechové cukroví mi okamžitě padlo do oka😊 A volba to byla správná. Cukroví je křehoučké a díky krému, kterým je slepované, velmi jemné.

   na těsto:   210g másla                                 na krém:   240g povoleného másla
                    140g hladké mouky                                        50g cukru moučka
                    140g špaldové mouky                                     pár kapek vanilk. (nebo rumového) aroma
                    100g vlašských ořechů                                   1 plná lžíce hoblinek kvalitní čokolády 
                    70g cukru moučka
                    2 žloutky 

Ze všech ingrediencí jsem v robotu zpracovala hladké těsto, které jsem nechala odpočinout v ledničce. Stačí třeba půl hodinky (já nechala do druhého dne).
Těsto jsem po částech vyválela na plát a  vykrajovala z něj různě velké hvězdičky.
Pekla jsem v předehřáté troubě při 175°C asi 8 minut. Vychladlé cukroví jsem slepovala krémem, který jsem si předem ušlehala v robotu.



Užijte si krásnou 2.adventní neděli.




07 December 2017

Nesem vám noviny ...



Letos jsem vánoční přáníčka pojala v takovém jednoduchém, nezdobeném stylu. Soustředila jsem se na vybarvování motivu a podklad jsem ve většině případů nechávala bílý. Moc se letos "Hurá papíru" povedla  textová vánoční razítka  a tak jsem je na spoustě přáníček použila.







Nechte se inspirovat a pošlete letos také vlastnoručně vyrobené přání. Určitě udělá velkou radost.




03 December 2017

Francouzské madlenky




Madlenky - to je taková odpolední slavnost k dobrému čajíku😊.
Máme tu čas pečení cukroví, tak někdo možná pečete madlenky jako cukroví. Pro nás je to spíše takové dobré čajové pečivo. Nejvíce si na něm pochutnáme, když je čerstvě upečené.
Z uvedeného množství jsem upekla asi 50ks madlenek. Pokud Vám stačí méně, pečte z poloviční dávky. U nás to ale prostě nestačí😊

Ingredience:  360g hladké mouky
                       140g moučkového cukru 
                       2 lžičky kypřícího prášku 
                       250g změklého másla
                       4 vejce 
                       kůra z jednoho pomeranče (já používám již v sáčku-Bio od Alnatury)
                       1-2 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
                       můžete přidat i 1 lžičku pomeranč.likéru, pokud máte

Cukr, mouku kypřící prášek proseji do hluboké mísy. V míse robota utřu do pěny vejce s máslem. Přidám pomerančovou kůru a šťávu z pomeranče (můžete i likér). Sypké ingredience postupně zapracuji do máslové směsi. Těsto zabalím do potravinářské folie a nechám 2 hodiny odležet v chladu.
Připravím si formu na madlenky (můžete i formičky na pracny) a rovnoměrně formičky naplním. Hezky těsto vtlačím až k okrajům (malinko má tendenci se při pečení smrskávat).
Vložím do trouby předehřáté na 180°C a peču asi 12min. Horké vyklopím a popráším moučkovým cukrem.



 



Krásnou první adventní neděli.