Mandlové sušenky

Sušenky máme rádi, naše Kristýnka si je nosí i do školy k svačině. A jejich příprava s razítky nás moc baví.

            Ingredience:  200g polohrubé mouky
                                   150g celozrnné špaldové mouky
                                   150g cukru moučka (používám třtinový - melu si ho ze třtin. cukru)
                                   130g másla
                                   2 vejce
                                  1/2 sáčku vanil. cukru
                                  kůra z jednoho citrónu
                                  60g jemně mletých mandlí

 Ze všech ingrediencí udělám těsto, které dám na noc do ledničky. 

Těsto rozválím na tenký plát a pomocí razítek ( od Tescomy) vykrajuji sušenky. Kladu je na plech vyložený pečícím papírem a dám péct do trouby na 170 stupňů asi na 10min. Je to rychlé, musím je kontrolovat, jakmile zrůžový, vyndám je.

  Když vychladnou, uložím je do naší sušenkové krabičky.