Thursday, August 11, 2016

nejjednodušší ovocný koláč



V jednom starším čísle časopisu Gurmet jsem našla tento rychlý recept.  Koláč je tak snadný, že vám příprava zabere opravdu jen maličko času a když ho budete podávat ještě vlahý, jen se po něm zapráší. Použila jsem kombinaci meruněk a švestek - každý si tak mohl ukrojit kousek, na který měl zrovna chuť. Výborná je také drobenka, do které se přidávají plátky mandlí.

Těsto:  220g jogurtu
             270g polohrubé mouky
             140g třtinového cukru
             2 vejce
             1/2 sáčku prášku do pečiva (7g)
             švestky (meruňky aj.) - 15-20ks podle velikosti
             
Drobenka:  45g polohrubé mouky
                    15g třtinového cukru
                    20g studeného másla
                    20g plátků mandlí

Troubu předehřeji na 180 stupňů. Připravím si koláčovou formu vel.31 x 21 cm - mám s nepřilnavým dnem, tak nemusím vymazávat (pokud nemáte, vymažte vaším oblíbeným způsobem).
Vejce metličkou vyšlehám s cukrem a přidám jogurt. Pak postupně přimíchám mouku s práškem do pečiva. Stačí lehce promíchat vařečkou, aby se všechny ingredience spojily.
Hmotu naliji do koláčové formy a naskládám půlky švestek a meruněk (vypoulenou stranou dolů).
Z másla, cukru, mouky a mandlí připravím drobenku a bohatě jí koláč posypu.
Peču dozlatova asi 45 min.





No comments:

Post a Comment