Sunday, August 28, 2016

Medové sušenky s oříškem




Sušenky u nás pečeme rádi. Hlavně naše Kristýnka, ráda je vykrajuje. Ale tentokrát jsme zvolily sušenky bez vykrajování. Jejich příprava je opravdu jednoduchá. K mléku nebo kakau je to výborná svačinka. Z uvedeného množství jsme upekly dva velké plechy sušenek (záleží, jak velké je chcete mít).

Ingredience:  180g másla
                       40g cukru (použila jsem méně, než v původním receptu, ale med těsto dosladí dost)
                       6 lžic medu
                       240g hladké mouky (použila jsem Babiččinu volbu na křehké pečivo)
                       2 lžičky prášku do pečiva nebo jedlé sody
                       mandle nebo ořechy na ozdobení (já dala pekanové)

Ze všech ingrediencí ručně zpracuji těsto, které vložím tak na 15-30 min. do ledničky (bude se s ním pak lépe pracovat).
Pak si po kouscích z těsta užďibujeme a vykoulíme kuličku asi 1-2 cm velkou, dle toho, jak velké sušenky chceme mít. Na každou kuličku přimáčkneme jeden oříšek nebo mandli, tím sušenky také maličko zplácneme.
Sušenky vložím do předehřáté trouby na 180 stupňů a peču asi 10-12 min., až zezlátnou. Ještě horké je opatrně přendám na mřížku, aby se nezapařily. Vystydnou a budou krásně křupavé.
Vychladlé jsem je maličko pocukrovala moučkovým cukrem. Jen, aby vypadaly lépe (není to nutné).






                             Recept jsem objevila někde na internetu, jen si už nepamutuji, kde.
                                     

No comments:

Post a Comment