Tyhle koláčky jsou taková lehká, jemná svačinka. Pokud chcete, aby měly výraznější chuť, přidejte dovnitř kromě jablek také trochu marmelády nebo třeba zavařené brusinky.
Na těsto: 330g hladké mouky Náplň: 3 jablka (postačí i 2 větší)
200g másla pokojové teploty 1 lžíce citrónové šťávy
120g moučkového cukru třtinový cukr (dle chuti jablek)
1 vejce
1 bal.vanilk.cukru Na potření: 1 rozšlehané vejce
třtinový vanilk. cukr
Z uvedených surovin zpracuji těsto (ručně nebo v robotu) a dám asi na půl hodiny do chladu.
Jablka zbavím jádřinců a nakrájím na plátky (tlusté asi 2 mm). Vložím je do mísy, přidám šťávu z citrónu, cukr a promíchám.
Těsto vyjmu z lednice, vyválím na podložce a vykrájím z něj kroužky (použila jsem skleničku). Na spodní kroužky položím 2-3 plátky jablek a přikryji vrchním kroužkem těsta, do kterého jsem si vykrájela pomocí formičky drobné tvary. Okraje koleček k sobě přitisknu a vidličkou kolem dokola koláčky po okrajích ozdobím.
Potřu rozšlehaným vajíčkem a posypu hnědým cukrem. Peču v předehřáté troubě na 180°C, asi 15 minut (dozlatova).
No comments:
Post a Comment