Sunday, January 24, 2016

Perníkové muffiny ze tří druhů mouky


                                    Muffiny, to je další oblíbená laskominka naší rodiny. 
                 Dnešní recept jsem našla  na tomto blogu  a trochu jsem si ho upravila.

   
        Použila jsem mouku, kterou jsem zrovna měla doma. A muffiny byly krásně nadýchané.

        Ingredience: 1/2 hrnku třtinového cukru
                              1/2 hrnku mléka
                              1/4 hrnku (může být i trochu více) oleje
                              1 vejce
                              1/2 hrnku hladké mouky
                              1/2 hrnku žitné chlebové mouky
                              1/4 hrnku pšeničné celozrnné mouky
                              1/2 sáčku prášku do perníku
                              1/2 lžičky skořice
                              2 lžíce holandského kakaa
                              2 lžíce povidel nebo švestkové marmelády


  Všechny ingredience pečlivě smíchám. Pokud je těsto moc husté, přidejte trochu mléka - těsto má být spíše řidší. A naplním formičky na muffiny, asi do 3/4. Dám péct do trouby na 180 st. asi 30 min.

   
  Po vyjmutí z trouby nechám muffiny chvíli vychladnout a pak je z formiček vyklopím.


Muffiny pocukruji moučkovým cukrem, vypadá jako sníh a k zimě, která za okny panuje, se  náramně hodí.
         


2 comments:

  1. Paráda, jsme moc rády, že se náš recept hodí! A v muffinových formičkách to vypadá opravdu skvěle! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Děkuji za pochvalu. Z vašeho blogu už jsem vyzkoušela více receptů. Navštěvuji vás ráda.

      Delete