Sunday, January 10, 2016

Jablečný koláč s fíkovým džemem


                                         V neděli se u nás většinou peče nějaká dobrota k odpolední kávičce.
                                               Dnes jsem vybrala recept z časopisu Apetit (číslo si nepamatuji).  
                                                                 Jablečný koláč s fíkovým džemem.

                                                Ingredience:   300g polohrubé mouky
                                                                        150g krupicového cukru
                                                                        1 lžička prášku do pečiva
                                                                        3 žloutky
                                                                       150g změklého másla
                                                                       kůra  jednoho citronu
                                                                       zakysaná smetana k podávání
                                                    Na náplň:  2 jablka
                                                                      20g vanilkového cukru
                                                                      2 lžíce brandy (nedávala jsem, protože jsme doma neměli)
                                                                      2 lžičky mleté skořice
                                                                      fíkový džem  (ten mám moc ráda) 
                                        Jablka do náplně jsem oloupala, nakrájela na tenké plátky (na struhadle).
                                            V míse jsem je (rukama) smíchala s ostatními ingrideincemi náplně.
                                          Připravila jsem těsto. 2/3 jsem opatrně rozválela na prkénku potaženém
                                             folií a díky ní pak přenesla a překlopila do máslem vymazané formy.
                                                              Dno jsem potřela fíkovým džemem.

                                                              A pak jsem na džem navrstvila plátky jablek.

                                                         Nakonec jsem navrch rozdrobila zbývající těsto.
                       
                                                      Koláč jsem pekla v troubě předehřáté na 180 st., asi 30 min.

                                                                        Výborně chutná se zakysanou smetanou.



                                          
                                   

1 comment:

  1. Koláč vypadá báječně. Přeju hodně radosti z nového tvoření.
    hanap

    ReplyDelete