Jablečný koláč s fíkovým džemem

                                         V neděli se u nás většinou peče nějaká dobrota k odpolední kávičce.

                                               Dnes jsem vybrala recept z časopisu Apetit (číslo si nepamatuji).  

                                                                 Jablečný koláč s fíkovým džemem.

                                                Ingredience:   300g polohrubé mouky

                                                                        150g krupicového cukru

                                                                        1 lžička prášku do pečiva

                                                                        3 žloutky

                                                                       150g změklého másla

                                                                       kůra  jednoho citronu

                                                                       zakysaná smetana k podávání

                                                    Na náplň:  2 jablka

                                                                      20g vanilkového cukru

                                                                      2 lžíce brandy (nedávala jsem, protože jsme doma neměli)

                                                                      2 lžičky mleté skořice

                                                                      fíkový džem  (ten mám moc ráda) 

                                        Jablka do náplně jsem oloupala, nakrájela na tenké plátky (na struhadle).

                                            V míse jsem je (rukama) smíchala s ostatními ingrideincemi náplně.

                                          Připravila jsem těsto. 2/3 jsem opatrně rozválela na prkénku potaženém

                                             folií a díky ní pak přenesla a překlopila do máslem vymazané formy.

                                                              Dno jsem potřela fíkovým džemem.

                                                              A pak jsem na džem navrstvila plátky jablek.

                                                         Nakonec jsem navrch rozdrobila zbývající těsto.
                       

                                                      Koláč jsem pekla v troubě předehřáté na 180 st., asi 30 min.

                                                                        Výborně chutná se zakysanou smetanou.