18 November 2018
Podzimní mandlovo-ořechové sušenky
Asi už se nemůžu dočkat vánočního pečení 😃,že mám teď stále chuť péct a vykrajovat sušenky. Ale tyhle jsou tak strašně křehké, že si je můžete klidně upéct jako cukroví. Úplně se rozplývají na jazyku. My jsme s Kristýnkou vykrajovaly jablíčka a hrušky, protože se hodí k podzimu.
Na blogu jsem už jednou přinesla mandlové písmenkové sušenky. Tentokrát jsem recept pouze poupravila.
Ingredience: 120g jemně mletých mandlí
120g mletých ořechů (já použila vlašské)
160g špaldové mouky (typ 630)
140g moučk.cukru
200g lehce povoleného másla
2 žloutky
špetka soli
Špaldovou mouku spolu s mletými mandlemi a ořechy nasypu do mísy robota. Přidám sůl, moučkový cukr, žloutky a máslo.
Vypracuji hladké těsto, které zabalím do folie a nechám v lednici asi hodinu odpočinout.
Předehřeji troubu na 170°C. Z těsta vyválím placku a vykrajuji různé tvary sušenek. Ty přendám na plech vyložený pečícím papírem a peču v troubě asi 8-10 min.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment