Trošku jsem pozměnila náplň koláče, který jsem už na mém blogu "pekla". A musím říct, že kombinace hrušek a brusinek nám chutnala ještě více, než jablka a fíkový džem. A to já fíky miluji. Ale po tomto koláči se u nás jen zaprášilo. Byl svěží, šťavnatý a jak je málo těsta a více ovocné náplně, tak to máme rádi.
Přísady na těsto a postup pečení si můžete připomenout tady
A na náplň budete potřebovat: zavařené brusinky (já použila necelou skleničku o hmotnosti 220g )
4 hrušky (oloupané a nakrájené na plátky)
Do koláčové formy vyložené těstem jsem přidala brusinky a rozetřela je po celé ploše koláče. Pak jsem naskládala nakrájené hrušky a navrch jsem opět rozdrobila zbytek těsta.
Pekla jsem na 180 stupňů asi 30 min.
Vychladlý koláč jsem poprášila moučkovým cukrem a byla to velká dobrota.
No comments:
Post a Comment