08 May 2019

Tvarohová bábovka s malinami



Bábovku s malinami pečeme nejčastěji na přání naší Kristýnky. A ještě když je tvarohová, tak tu má nějraději. Je vláčná a s malinovým středem chutná výborně. Určitě by byla výborná i s borůvkami. Navíc příprava téhle bábovky je opravdu jednoduchá a rychlá.



Ingredience :  3 vejce
                        150g krupicového cukru
                        200g horkého rozpuštěného másla + na vymazání formy
                        200ml (polotučného) mléka
                        300g hladké mouky
                        1 lžička prášku do pečiva + 1 lžička jedlé sody
                        špetka soli
                        dřeň z jednoho vanilkového lusku
                        250g měkkého plnotučného tvarohu
                        200g čerstvých malin

Troubu předehřeji na 170°C. Bábovkovou formu vymažu rozehřátým máslem. 
V robotu ušlehám balonovou metlou vejce s cukrem do pěny.
Do ještě horkého rozpuštěného másla vliju mléko a tuto směs promíchám s vejci s cukrem. Přidám ostatní suroviny (kromě malin) a vše důkladně umíchám do hladkého těsta.
Část těsta naliji do vymazané formy a pokladu maliny, ty pak přikryji zbytkem těsta.
Peču asi 45 min. (až těsto vyběhne, zezlátne a bude propečené).








No comments:

Post a Comment